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DÍA

PARA PICAR

COCA DE PAN CON TOMATE
JAMON IBÉRICO DE BELLOTA
PATATAS BRAVAS
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
NACHOS CON QUESO Y GUACAMOLE
BUÑUELOS DE BACALAO Y MISO BLANCO
CALAMARES A LA ANDALUZA
PULPO A LA GALLEGA
ALMEJAS AL VINO BLANCO
MEJILLONES A LA MARINERA
SALMÓN AHUMADO CON MINI BLINIS
CHIPS DE ALCACHOFAS
SÁNDWICH CLUB

ENTRANTES

BULLABESA DE PESCADO Y MARISCO
BURRATA CON TOMATE Y PESTO ROSSO
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y CANÓNIGOS
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
TARTAR DE ATÚN Y BEREJENA ESCALIBADA
COCA DE FOIE Y MANZANA
PARRILLADA DE VERDURAS, CON HUEVO POCHÉ Y SETAS
CANELONES DE PULARDA, FOIE Y TRUFA NEGRA

ARROCES

AELLA DE MARISCO
PAELLA DE VERDURAS
ARROZ CON BOGAVANTE
FIDEUÁ DE PESCADO

CARNES Y PESCADOS

STEAK TARTAR CON PATATA SOUFLÉ
AMERICAN BURGER
JARRETE DE CABRITO ASADO CON SETAS DE TEMPORADA
FRICANDO DE TERNERA CON MOIXERNONS
TACO DE BUEY BLACK ANGUS CON PATATA PANADERA
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE OPORTO
CHULETÓN DE TERNERA GALLEGA

TATAKI DE ATÚN CON VERDURAS SALTEADAS
PARRILLADA DE MARISCOS
BACALAO NEGRO CON YUZU Y MISO ROJO
DORADA SALVAJE A LA PLANCHA CON ESCALIBADA
RODABALLO AL HORNO CON PATATA VIOLETA
PESCADO DE LONJA A LA SAL O AL HORNO

NOCHE

PARA PICAR

COCA DE PAN CON TOMATE
JAMON IBÉRICO DE BELLOTA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
BUÑUELOS DE BACALAO Y MISO BLANCO
CALAMARES A LA ANDALUZA
PULPO A LA GALLEGA
ALMEJAS AL VINO BLANCO
MEJILLONES A LA MARINERA
SALMÓN AHUMADO CON MINI BLINIS
CHIPS DE ALCACHOFAS

ENTRANTES

BULLABESA DE PESCADO Y MARISCO
BURRATA CON TOMATE Y PESTO ROSSO
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y CANÓNIGOS
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE
TARTAR DE ATÚN Y BEREJENA ESCALIBADA
COCA DE FOIE Y MANZANA
PARRILLADA DE VERDURAS, CON HUEVO POCHÉ Y SETAS
CANELONES DE PULARDA, FOIE Y TRUFA NEGRA

ARROCES

PAELLA DE MARISCO
PAELLA DE VERDURAS
ARROZ CON BOGAVANTE
FIDEUÁ DE PESCADO

CARNES Y PESCADOS

STEAK TARTAR CON PATATA SOUFLÉ
AMERICAN BURGER
JARRETE DE CABRITO ASADO CON SETAS DE TEMPORADA
FRICANDO DE TERNERA CON MOIXERNONS
TACO DE BUEY BLACK ANGUS CON PATATA PANADERA
SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE OPORTO
CHULETÓN DE TERNERA GALLEGA

TATAKI DE ATÚN CON VERDURAS SALTEADAS
PARRILLADA DE MARISCOS
BACALAO NEGRO CON YUZU Y MISO ROJO
DORADA SALVAJE A LA PLANCHA CON ESCALIBADA
RODABALLO AL HORNO CON PATATA VIOLETA
PESCADO DE LONJA A LA SAL O AL HORNO